El agua. Fuente de vida y salud.

El agua es uno de los componentes básicos del cuerpo, ya que representa aproximadamente el 65% del peso corporal de un adulto. A partir de ahí variará en función de la edad.

De los 75kg que puede pesar un adulto promedio, 50kg corresponden al peso del agua.

La mayor parte (2/3 partes) se encuentra dentro de nuestras células  y el resto rodeándolas. Podríamos decir que nuestro cuerpo es un a gran piscina y las células viven en ella.

Por ello es necesaria para el buen funcionamiento del organismo debido a su participación en 3 procesos de vital importancia:

1️⃣ Regulación de la temperatura corporal.

Por sus propiedades térmicas, es capaz de conservar la temperatura. Por esto podemos mantener la temperatura de nuestro organismo constante alrededor de los 36 grados.

Sin esta propiedad, no podríamos sobrevivir.

2️⃣ Transporte de nutrientes y desechos.

El agua forma parte de todos nuestros líquidos corporales. A través de la sangre se transportan los nutrientes y el oxígeno hasta las células para que puedan utilizarlos. Al mismo tiempo se transportan los productos de desecho (CO₂ y residuos de las células) para que puedan ser eliminados a través de la orina o las heces.

3️⃣ Metabolismo.

La mayor parte se encuentra dentro de las células que es el lugar donde se dan las reacciones químicas para el aprovechamiento de los nutrientes y la creación de nuevos nutrientes (proteínas).

Es el medio donde suceden todas las reacciones bioquímicas del cuerpo.

Beneficios y propiedades del agua

Teniendo en cuenta todo lo anterior, sin ella no puede haber salud de ninguna manera. Por esto, beber nos aporta beneficios innumerables para nuestra salud.

Tiene 0 calorías.

No aporta energía en forma de calorías y además aporta saciedad, por lo que reduce el apetito. No mentimos si decimos que el agua adelgaza, o más bien sirve para adelgazar.

El agua es una gran aliada si queremos mantener o bajar de peso.

Podemos «jugar» con ella para no llegar tan hambrientos a la hora de las comidas, bebiendo un buen vaso 20 minutos antes. También nos puede aportar saciedad entre horas, momentos en los que solemos comer alimentos muy calóricos y poco saludables croissant, donuts y galletas.

Ayuda a mantener el volumen de sangre.

Este volumen está muy relacionado con la tensión arterial. Si hay poco volumen de sangre la tensión tiende a subir. Estar bien hidratados nos va a ayudar a bajar la tensión en casos de hipertensión arterial.

✅ Lubricante de articulaciones y de huesos.

Una correcta hidratación está relacionada con una buena salud articular, ya que mantiene lubricadas las articulaciones, previniendo el desgaste.

✅ Mantiene la temperatura corporal.

Estar bien hidratados también nos va a permitir enfriar el cuerpo en días calurosos o cuando hacemos ejercicio. ¡El mejor antídoto frente a un golpe de calor!

✅ Hidrata y reafirma la piel.

Podemos decir con seguridad que es el mejor cosmético. Gracias a ella, tenemos una piel tersa y retrasamos el proceso de envejecimiento. En lugar de buscar la última crema, ¿Tal vez valga la pena comenzar a beber más agua? 

✅ Previene estreñimiento.

La primera medida para hacer frente al estreñimiento es la hidratación, es imprescindible beber agua en las cantidades adecuadas si queremos solucionar el problema.

¿Cuánta agua hay que BEBER al día?

Una hidratación adecuada con agua limpia y fresca es la mejor forma de apoyo para el funcionamiento de todo el cuerpo. Pero ¿Cuánta hay que beber? 

Las recomendaciones generales son orientativas y aconsejan beber 2 litros al día.

Pero hay cierta polémica para establecer una cantidad igual para todo el mundo. Es lógico, ya que las necesidades de agua son diferentes para cada persona según:

• El tamaño corporal de cada uno.
• La actividad física que realizamos .
• Las condiciones ambientales .
• Los alimentos que comemos .

La demanda aumenta en climas cálidos, si realizamos deporte o si padecemos alguna enfermedad asociada a fiebre, vómitos o diarreas.

Por supuesto, también suministramos agua con otras bebidas como el té, la leche, infusiones y otras bebidas.

Es un error beber demasiado durante las comidas. Las digestiones se vuelven más pesadas, ya que estamos diluyendo el ácido del estómago.

Lo ideal es no beber durante las comidas o como máximo 1 vaso de agua.

¿Cuánta agua SE PIERDE al día?

La cantidad que debemos incorporar cada día a nuestro cuerpo depende de las pérdidas que tenemos durante el día.

Como podemos ver, son unos 2,5 litros al día.

El agua en los ALIMENTOS.

Los alimentos contienen más o menos cantidad de agua en su interior, que pasa a nuestro cuerpo cuando los comemos. ¡Incluso los alimentos más secos contienen cantidades importantes! 

Los alimentos que más agua contienen son (como era de esperar) las frutas y las verduras. Son una fuente de hidratación excelente, ya que el agua que contienen es de la máxima calidad y pureza.

Si hacemos una dieta rica en frutas y verduras (como debería de ser), nos aseguraremos una mínima hidratación.

Si además durante el día tomamos alguna infusión, bebida vegetal o leche, ya tendremos una correcta hidratación.

Tabla. ¿Cuánta agua tienen los alimentos?

CONCLUSIONES. El agua, la mejor bebida posible.

Uno de los errores más graves que cometemos con nuestra alimentación, es sustituir el agua por refrescos, zumos y bebidas alcohólicas .

Pese a quién le pese, podemos afirmar sin ninguna duda que:

El agua es la única bebida saludable para el ser humano.

Por ello es muy necesario que eduquemos los niños des de muy pequeños para que el agua sea su fuente de hidratación. Les crearemos un hábito saludable para toda la vida y nos lo agradecerán en un futuro