Alga Kombu troceada - 25 g - Porto Muiños

Las algas son verduras marinas con una concentración de nutrientes espectaculares. Se puede afirmar que son un suplemento multimineral natural por si mismas.

✅ Contienen hasta 20 veces más minerales que los alimentos terrestres. Son ricas en calcio, hierro, sodio, yodo, silicio, zinc, cobalto, cromo y manganeso.

✅ Las algas son ricas en yodo, imprescindible para el buen funcionamiento de la glándula tiroides y el metabolismo energético.

✅ Concentran gran cantidad de pigmentos con propiedades antioxidantes y depurativas como clorofila, carotenos, xantofilas y otros en menor cantidad como vitamina C, vitamina E y polifenoles.

✅ Alto contenido en fibra. Ayudan a normalizar el tránsito intestinal.

✅ Contienen muy pocas calorías, ya que no tienen casi hidratos de carbono ni grasas.

✅ Tradicionalmente se les atribuyen a las algas propiedades depurativas y detoxificantes.

✅ La alga Kombu tiene una textura carnosa y un delicioso sabor a mar que realza todo tipo de platos: sopas, caldos, fondos de arroz, guisos de legumbres, carnes o pescados. Es rica en yodo, hierro, magnesio y calcio.

¿Cómo tomar la alga marina Kombu deshidratada?

• Se recomienda sumergir en agua durante 10 minutos. Cuando se hidrata aumenta 10 veces su peso en seco.
• Desechar el agua de remojo.
• Hervir o cocinar durante 10-15 minutos.

Realza todo tipo de platos: sopas, caldos, fondos de arroz, guisos de legumbres, carnes o pescados

Precauciones al tomar la alga marina Kombu de Porto Muiños.

• Es recomendable un consumo de algas en pequeñas cantidades, máximo 1 cucharada sopera hidratada al día, debido a la gran cantidad de yodo que contienen.
• El exceso de yodo puede afectar al funcionamiento de la glándula tiroides atrofiándola o causando hipertiroidismo. 
• Las personas que están tomando yodo o con hipotiroidismo deberían controlar todavía más su ingesta.
• Las algas contienen sal (sodio). Las personas hipertensas no deben añadir sal en las preparaciones con algas.

Ingredientes.

Alga Kombu ecológica (Laminaria ochroleuca)